10 enkle og sunne middager som barna vil elske

I en travel hverdag kan det være utfordrende å finne på sunne og næringsrike middager som barna vil like. Men det trenger ikke å være komplisert! Her har vi samlet 10 enkle oppskrifter på barnevennlige middager som både er sunne og smakfulle.

1. Spaghetti og kjøttsaus

En klassiker som barna garantert vil elske! Lag en enkel og smakfull kjøttsaus med hakket kjøtt, løk, hvitløk, og tomatsaus. Server sammen med spaghetti, gjerne fullkorn, og strø over litt revet ost. En trygg vinner!

2. Fiskepinner med ovnsbakte poteter

Bytt ut de ferdigkjøpte fiskepinnene med hjemmelagde, sunnere versjoner. Lag en enkel panering med brødrasp og krydder, og stek fiskepinnene i ovnen. Server sammen med ovnsbakte poteter og en frisk salat.

3. Kyllingwraps

Wraps er alltid en hit blant barna! Fyll tortillalefser med grillet eller stekt kylling, grønnsaker, og en deilig dressing. Du kan også tilby ulike toppings som revet ost og salsa for å gjøre måltidet mer spennende.

4. Fargerike quesadillas

Quesadillas er enkelt å lage og kan fylles med hva som helst. Prøv å lage dem ekstra fargerike ved å tilsette ulike grønnsaker som paprika, mais, og avokado. Server gjerne med salsa og rømme.

5. Mini-burger med søtpotetfries

Lag små, smakfulle burgere ved å kombinere kjøttdeig med krydder og forme små biffer. Stek dem til de er gjennomstekte og server i lomper eller på en liten bolle. Server med søtpotetfries for en ekstra sunn og smakfull vri.

6. Tacosuppe med nachos

Utvid tacovariantene med en herlig tacosuppe. Lag en krydret kjøttsuppe med bønner, mais, og tomater. Server suppen sammen med nachos, revet ost, og kanskje litt rømme eller guacamole for ekstra smak.

7. Fisketaco med frisk mango- og avokadosalsa

Gjør tacos til en sunnere middagsvariant ved å bruke fisk som fyll. Stek hvit fisk som torsk eller sei og legg i myke tacoskjell sammen med en frisk mango- og avokadosalsa. Server med en frisk salat og eventuelt litt rømme.

8. Grønnsaksboller med pasta og tomatsaus

Bytt ut kjøttet med deilige grønnsaksboller laget av blant annet gulrot, brokkoli og linser. Server med fullkornspasta og en smakfull tomatsaus. Dette er middag som både er mettende og god for kroppen.

9. Ovnsbakt kylling med ovnsstekte grønnsaker

Sett alt i ovnen og la den gjøre jobben! Bland kyllingbiter med en deilig marinade, og legg dem sammen med grønnsaker som søtpotet, paprika, og brokkoli på et stekebrett. Bak det hele i ovnen til kyllingen er gjennomstekt og grønnsakene er møre.

10. Sushi bowl med laks

Gjør sushi enklere ved å servere det i en bolle. Kombiner ris, fersk laks, agurk, gulrot, avokado, og mango i en bolle, og topp med soyasaus og sesamfrø. En spennende og sunn middagsvariant barna vil elske.

Disse 10 oppskriftene gir deg et godt utgangspunkt for å lage enkle, sunne og barnevennlige middager. Prøv deg frem og tilpass oppskriftene etter barnas preferanser og eventuelle matallergier. God middag!